当地时间2021年6月20日，日本大阪产业大学孔子学院特邀中国国家一级茶艺技师、“楚天茶道”中心董事长、中国生活流茶道创始人舒松，举办了题为“中国茶的分类与冲泡方法”的线上讲座。讲座由孔院外方副院长春口淳一主持，孔院学生近本信代担任翻译。
孔院外方院长红粉芳惠出席讲座并致辞。她感谢与会观众支持此次讲座，并表示期待与大家共度一段“品中国茶香、知中国茶趣”的美好时光。
讲座前半部分，舒松从专业理论角度，为与会观众讲解了中国茶知识，包括六种中国茶的分布地域、品质特点、制作工艺、经典茗品及养生功效，并介绍了日本茶道与中国茶文化的渊源与传承关系。
讲座后半部分，茶艺表演、专业讲解、观众操练同步进行。中国国家级高级茶艺师舒桐为观众展示了中国茶的三种主流冲泡方法——绿茶的“杯泡法”、白茶的“盖碗泡法”，以及红茶的 “壶泡法”。展示过程中，舒松从投茶量、水温控制、注水角度、闷泡时间等方面一一为观众作了详细讲解。
讲座举办之前，孔院提前为报名观众邮寄了精心挑选的三种中国茶：“顾渚紫笋”绿茶，“千芳尽品”红茶以及“茉莉银针”白茶。与会观众线上跟随两位茶艺老师一起辨茶样、赏茶汤、品茶味、闻茶香，不仅学会了如何正确、健康地泡制和饮用中国茶，还从色、香、味、形等各方面体验到了中国茶文化的丰富内涵。讲座最后，与会观众与舒松进行交流，畅谈对中国茶的认识及饮用中国茶的心得体会。 通过此次讲座，与会观众不仅深入了解了中国茶知识，更切身感受到了中国茶文化的魅力。
