1月14日，大阪产业大学孔子学院邀请“楚天茶道中心”董事长、中国生活流茶道创始人舒松先生来到产大孔院，为孔院师生以及对中国茶感兴趣的市民带来了名为“中国茶的精神与鉴赏”的文化讲座。讲座分为上午及下午两场举行，吸引了70余名观众到场。还未开场，会场便已座无虚席。
活动伊始，伴随着悠扬的古琴旋律，“楚天茶道中心”的舒桐女士首先为大家带来了中国当代茶艺表演。她举手投足间的优雅气息深深吸引了观众，大家凝神静气，沉浸在意境悠远的茶艺表演中。
茶艺表演结束后，正式进入讲解环节。舒松先生首先介绍了中国茶的历史，从“神农氏尝百草”的传说，到《黄帝内经》中对茶的记载，中国茶文化源远流长的历史图卷在观众面前缓缓展开。结合史料与传统绘画，舒松先生讲解了唐代以来中国人饮茶的习俗与制茶、泡茶方法的变迁，并特别向观众们介绍了日本茶道与中国茶的渊源和传承关系，大家听得津津有味。最后，舒松先生还介绍了中国茶的分类与茶道养生的知识，不少观众认真地记起了笔记。
在讲座进行的同时，还有品茶环节。舒桐女士现场斟出一杯杯幽香扑鼻的中国茶，邀请大家品鉴。大家依次品尝了云南滇红茶、武夷岩茶、武夷山红茶和云南熟普洱四种中国茶，对中国茶有了更直观的感受与认识。
在提问环节中，舒松先生就中国茶的香味、历史上茶的种类的变迁、日常生活中茶的保存方法与泡法与观众进行了交流。活动结束后，观众们表示意犹未尽，收获颇丰，并纷纷与舒松老师交流、合影留念。
